Castell Miquel - Diese Marke ist ein Synonym für gesunden Genuss aus der und besondere Lebensart. Weil die exklusiven Weine aus Mallorca ein perfekter Begleiter zu verschiedenen Speisen sind, haben wir für Sie einige der besten Rezepte zusammengestellt. Natürlich mit der entsprechenden Weinempfehlung.

Welcher Wein zu welchem Gericht?

Unsere Weine sind natürlich auch perfekte Begleiter zu verschiedenen Speisen. Eine kleine Orientierungshilfe für den idealen Genuss haben wir hier für Sie zusammengestellt:

Rosado

Begleitet hervorragend sommerliche Gerichte, Salate und Antipasti, spanische Schinken und Wurstspezialitäten, Geflügel und milder Käse. Auch zum Picknick oder Barbecue geeignet.

Cabernet Sauvignon

Der ideale Begleiter zu kurz gebratenem Rind und Lamm, zu kräftigen Geflügelgerichten, Pata-Negra Schinken, mediterranen Wurstspezialitäten und schwarzen Oliven.

Shiraz

Harmoniert ideal mit gegrillten oder geschmorten Fleisch- und Wildgerichten, kann aber auch ebenso mediterrane Gerichte, oder mallorquinische Spezialitäten begleiten.

Tempranillo

Begleitet sehr gut kurz gebratene oder gegrillte Fleischgerichte, mediterrane Wurstspezialitäten und spanischen Schinken.

Garnatxa

Ideal für gegrillte oder geschmorte Fleischgerichte, milde Käsesorten sowie Oliven, mediterrane Wurstspezialitäten und iberischer Schinken.