Geografía
Durante una visita en Mallorca en los años noventa el farmacéutico con el título de catedrático, el Prof. Dr. Michael Popp, descubrió el castillo en ruinas, rodeado por una romántica posesión en las montañas de la Tramuntana. Durante los años siguientes, con un esfuerzo enorme, pasión e iniciativa, convirtió estas fincas en una propiedad vinícola exclusiva con las tecnologías más modernas en relación a la producción de vino.
La propiedad total abarca una superficie de 16 ha que en su mayoría están separadas por antiguos muros de "pedre en sec" de 500 años de antigüedad. Durante un proceso largo, costoso y laborioso los bancales y muros fueron reconstruidos para recultivar las vides preciosas en una superficie de 5,5 ha. La Sierra de Tramuntana es una cordillera situada en el noroeste de Mallorca. Cubre una superficie de 1.067 km2 y se extiende a lo largo de más de 90 kilómetros. Su punto más elevado es el Puig Major con 1.445 metros.
